A csírák különösen sok értékes anyagot tartalmaznak. Böjtben is illesszük be őket étkezésünkbe. Lénapon vagy főzzük a zöldséglevesünkbe, vagy nyers zöldséglevet nyerjünk belőle.

Ez a leves laskatökből készült, amit istengyalulta töknek is neveznek. Nem kell, de nem is lehet reszelni, mert nyersen olyan kemény.
A laskatök, mint a sütőtökök jó eláll télire egy hűvös nyárikonyhában, pincébe, csak ne fagyjon meg. Általában februárig fogyaszthatjuk.

Képek

Az a jó ebben a kúrában, hogy a recepteket igazíthatjuk ahhoz, ami épp fellelhető. Minden variáció ránk bizatott.
Persze nem Lusta Dick után szabadon: joghurtot szalonnával. :)

Képek

Hideg napokon igen értékes, tápanyagokban gazdag levesek készíthetőek gabonából. Az egyik legenergiadúsabb, fűtő hatású a zableves.
De készíthetünk árpa és tönkölybúza pehelyből, kölesből, hajdinából, barnarizsből is. Gluténérzékenyek figyeljenek oda, hogy csak olyan gabonalevest készítsenek, ami nem tartalmaz glutént.

A zab igen jóhatással van a szellemi tevékenységekre. Ásványi anyagokban gazdag, energiadús erősítőszer.

Az egyik legértékesebb gabonánk a tönköly.

Az árpa hűsítő hatású, méregtelenít és tisztít.

Vegyes gabona-zöldség leves.

A főzéshez egészséges, télálló zöldségeket válasszunk. Sárgarépát, petrezselyemgyökeret, zellergumót, céklát, káposztaféléket, burgonyát, hagymaféléket.

Nyugtató, vértisztító hatású. Nagyon finom!

Képek

Vegyes zöldségleves, tartalmas.

Káposztás zöldségleves.

Zsírégető leves.

A krumplipüré főzőleve.

Egy igazi böjti turmix! Égnek áll tőle még a haj is. Minden héten igyunk belőle.

Minden tisztító kúránál, de különösen tavasszal érdemes a májat is megtisztítani, tehermentesíteni. Még hatásosabb, ha a teával egyidőben a májat melegítjük ( a jobb bordaív alatt ) akár megegvizes palackkal, melegítő párnával, meleg kádfürdővel. Ha kádfürdőzünk, abba is tehetünk gyógyfüvekből főzetet, vagy illóolajokat cseppenthetünk mézzel keverve.
Frissítve: 2009-03-03

Képek

Keserű a szájnak, jó a májnak!

3 hétig alkalmazhatjuk kúra szerűen a gyógyteákat általában.

C - vitaminban gazdag.

Csodálatos C - vitamin forrás.

Vértisztító.

Ha présünk van készíthetjük a leveket azzal, de ha csak reszelőnk van, akkor a különböző zöldségeket reszeljük le és a levüket nyomkodjuk ki. Utána a reszelékből különböző puffancsokat süthetünk ki, vagy zöldséges fasírtokat készíthetünk, vagy csak egy salátához használhatjuk fel őket.
Bármelyik télálló zöldséget felhasználhatjuk önállóan, vagy keverékben.

Vitaminokban gazdag.

Az első tavaszi gyógynövényhajtások, zsenge levele, virágok, bimbók, rügyek nedveinek hatóanyaga csodálatosan tisztítják a vérünket az ő "zöld vérükkel" . Ezekből csak kis mennyiséget használunk fel, ezért a frissen préselt levet keverhetjük más zöldségek szűrleményével. Ha saját udvarunkról, kertünkből nem tudjuk beszerezni, keressünk olyan védett helyeket, ahol még nő a csalán és a többiek, megéri.

Frissen facsart, préselt gyümölcsleveket egész évben fogyaszthatjuk. Ilyenkor már kevés télálló gyümölcsünk van, de déligyümölcsökből esetleg pótolhatjuk, vagy a fagyasztóba eltett idénygyümölcsökkel szinesíthetjük a lékúrát. Esetleg aszalványaink beáztatásával is nyerhetünk leveket.

Antioxidáns hatású.

Gyümölcs saláta a családnak a leve pedig nekünk.