Hozzávalók:

2 ek ( bio ) fehérliszt
3-4 ek bio nádcukor
1 ek karobpor, kakaó helyettesítő szentjánoskenyér liszt
1 tojás sárgája
0,5 l házi tej
1 kk kókuszzsír ( elhagyható )

Készítés:

A fehérlisztet esetleg keményítőt elkeverünk pár evőkanál cukorral és a karob porral. Hidegen kevés házi tejjel simára keverjük, majd hozzáadunk 1 tojás sárgáját is. A tejjel felöntjük, beletesszük a kókusz zsírt, s lassú tüzön készre főzzük.

Megjegyzés:

A karobpor a kakaónál sötétebbre fest, de íze nem olyan kesernyés, inkább édeskés-karamellás.

Szerző : Mariann