Hozzávalók:

1 liter teljes ( házi ) tej
9-10 púpozott ek teljeskiőrlésű tönköly dara
2 ek akácméz

Készítés:

A tejet felforraljuk, belekeverjük a darát, kicsit állni hagyjuk. Ellenőrízzük kis idő elteltével, hogy puhult-e s mennyire sűrű ( ilyenkor még nem éri el a végleges sűrűséget, de ha túl híg, még nyugodtan adhatunk hozzá darát ) . Újra főzzük fel állandó kevergetés mellett. Ha kész, hagyjuk meghülni és csak tálalás előtt adjuk hozzá a mézet.

Tálaláskor bio kakaóporral is meghinthetjük, esetleg bio gabonakávéval.

Szerző : Mariann