920 ml liszt, ebből
300 ml tönköly fehérliszt
280 ml bio graham búzaliszt (GL200)
1 ek búzacsíra
1 ek zabkorpa
többi ( bio ) fehér liszt (BL55)
300 ml ( desztillált ) víz
2 ek bio nádcukor
3/4 ek konyhasó
1 ek lenmag
2 ek sikér
7 g szárított élesztő

Beállítás:

90 dkg-os méret
teljeskiőrlésű ( whole ) program
közepes szín

Szerző : Mariann