320 ml ( desztillált ) víz
100 ml teljeskiőrlésű rozsliszt
250 ml teljeskiőrlésű tönkölybúzaliszt
600 ml ( bio ) fehérliszt (BL55)
1 tk szezámmag
1 ek őrölt köménymag
2 ek sikér
2 ek bio nádcukor
1 ek konyhasó
7 g szárított élesztő
2 ek olaj ( hidegensajtolt napraforgó vagy oliva, vagy biomargarin )
2 ek lenmag

Beállítás:

90 dkg-os méret
teljeskiőrlésű ( whole ) program
közepes szín

Szerző : Mariann