Hozzávalók:

50 dkg ( bio ) fehérliszt ( fele lehet teljeskiőrlésű tönköly liszt )
15 dkg bio nádcukor, vagy 3 ek cukor és 3 ek méz
8 dkg zsír, vagy bio margarin
1 tojás
1 kk szódabikarbóna
kevés házi tej, vagy ( desztillált ) víz
4 ek darált dió (elhagyható)

Készítés:

A lisztet szódabikarbónával elkeverem, zsírral elmorzsolom, belekeverem a darált diót is, majd hozzáadom a tojást, mézet és a kevés vízzel feloldott, lehült pirított cukrot. Az egészet tésztává gyúrom, 2-3 órai pihenés után kinyújtom 3 mm vastagra, kiszúrom különböző formákkal és 190 fokra előmelegített sütőben 13 percig sütöm.

Szerző : Mariann