Hozzávalók:

300 ml folyadék ( fele aludtej, fele víz )
200 ml teljeskiőrlésű bio tönköly liszt ( termelői )
600 ml bio fehérliszt (BL55)
4 dkg friss élesztő
1 kk szódabikarbóna
1 kk konyhasó
1 ek bio nádcukor
2 ek bio margarin, vagy bio hidegensajtolt szójaolaj
1 ek szárított bazsalikom
1 gerezd zúzott foghagyma

Tészta készítése.

Készítés:

A szobahőmérsékletű hozzávalókból tésztát dagasztunk. Kiolajozott formákba simítjuk (muffinsütő, kis torta formácska), majd langyos helyen fél órá át kelesztjük. Utána éles késsel bevagsossuk, majd előmelegített 220 fokos sütőben 15 percig sütjük.

Szerző : Mariann