Hozzávalók:

720 ml ( bio ) fehér búzaliszt (BL55)
200 ml bio graham liszt
390 ml folyadék, ebből
kb. 250 ml tej ( vagy tejsavó ) és
2 egész tojás
2 ek olvasztott bio vaj vagy olaj
2 dkg friss élesztő
1 tk konyhasó
3 ek bio barna nádcukor
3 ek méz
2 marék mazsola
1 marék durvára vágott dió
1 marék durvára vágott bio földimogyoró ( elhagyható, vagy mandula )
1 ek őrölt fahéj
1 kk őrölt szerecsendió
késhegynyi őrölt szegfűszeg

Tészta készítése.

Készítés:

Kenyérsütőben készítjük. Ha nincs sweet program, akkor a fehérkenyérhez valót használjuk. Kézzel is dagaszthatjuk és egy nagyobb kuglóf formában kisüthetjük.

Szerző : Mariann